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Tempere os steaks com sal e pimenta e grelhe ate 0 ponto de sua preferencia. Mantenha-os aquecidos.
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Prep Time
15
minutes
mins
Cook Time
30
minutes
mins
Total Time
45
minutes
mins
Servings
6
porções
Ingredients
6
steaks
Pimenta do Reino
Sal
Óleo
Instructions
PARA 0 MOLHO:
1 cebola roxa em fatias grossas 2 dentes de alho em laminas 200 gr de tomatinhos inteiros
1 abobrinha sem 0 miolo, picada alcaparras, alecrim
azeite
Coração de alcachofra em conserva
Doure 0 alho e a cebola no azeite.
Junte a abobrinha picada e refogue por 2 minutos.
Acrescente as alcaparras, os tomates e a alcachofra.
Regue com mais azeite, verifique 0 sal e sirva sobre a carne.
Acompanhe com batatas assadas.
BATATAS ASSADAS:
3 batatas grandes com casca sal, azeite
pimenta calabresa
PREPARO
Lave e corte as batatas em quatro, no sentido do comprimento.
Espalhe sabre um tabuleiro e tempere com sal, pimenta e regue com azeite.
Tampe com papel aluminio e leve para assar par 1 hora. Retire 0 papel e deixe corar.