Derreta a manteiga em fogo baixo.

Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura espumosa.

Adicione a farinha e o fermento peneirado, mexendo sempre.

Despeje a manteiga devagar.

Por fim coloque as raspas de limão

Unte com manteiga a forma, forno pré-aquecido.

Colocar 2/3 de massa.

5 minutos no forno em 220 graus.

Reduza o forno para 200 graus e mantenha por 10 a 15 minutos.

Desenforme ainda quente e deixe esfriar para servir.