Bater bem as gemas ,a manteiga e o açúcar
Colocar aos poucos a farinha ,o leite de coco,o sal,a baunilha e em seguida o pó Royal
Adicionar as claras em neve
Separar a massa em 2 mporem 1 maior que a outra
Colocar Nescau na parte menor que separou
Untar forminhas de bolo furada no meio com manteiga e farinha
Preencher as forminhas com a metade de massa branca e metade de massa preta
Assar em forno pré-aquecido
Passar depois de assado no açúcar refinado