Coloque numa vasilha o creme de cebola, o fondor, uma parte da Tarantella, misture e finalize com o leite de coco.

Derrame o molho em cima do surubim temperado.

Leve ao forno para assar.

Quando estiver quase pronto, regue com  manteiga derretida, e volte ao forno.

Acompanhe com arroz branco com arroz, purê.