Duo Café Studio Gourmet

Resolvemos nos encontrar para comemorar aniversários e rever amigas que não encontrávamos a algum tempo. E como, não daria para almoçar, decidimos ir a um café, que há muito Beatriz havia nos contado ser super legal.

Fica na Praça Marília de Dirceu, e cobre uma falha da cidade, que é ter lugares descolados para um lanche ou café rápidos. Marcamos para as quatro da tarde e uma chuva inesperada nos pegou antes de chegar, o que impediu o comparecimento de muitas.

Chegando lá fiquei muito bem impressionada com a montagem. Fui recebida pelas sócias Bel Bandeira e Isabella Tibo, que se conheceram na faculdade de gastronomia, tendo outras profissões, são publicitária e advogada.

Elas me contaram que prestaram consultoria em alguns lugares da cidade, e trabalharam com Leo Paixão. Como a parceria estava dando certo, resolveram abrir o café.

Elas contam com a assessoria da Academia do Café, que faz a mistura dos grãos, que são vendidos em embalagens de 250 grs , e podem ser moídos na hora.O lugar é muito charmoso,e o café é sensacional.

O pão de queijo foi um caso à parte, ele é servido em pequeninas peneiras, delicioso. Vários cafés, para todos os gostos e desejos.

Elas servem sanduíches de brioche com peito de peru e cream cheese e o de presunto de Parma e mussarela de búfala são ótimos e elas fizeram mini sanduíches para que degustássemos.

O caracol salgado é uma delícia. As meninas estão fornecendo os pães e brioches para alguns estabelecimento. Vá lá e compre um, é uma coisa!Encomendei um bolo com ganache de chocolate, bom, mas muito bom mesmo.

Agradecemos as duas pela recepção e atenção que deram ao Conexão Sabor. Elas demonstram muito carinho pelo que fazem.

É uma casa que veio para ficar!

Rua Felipe dos Santos, 451, loja 2, Lourdes,

☎ 3275-0527. 10h/19h (sáb. 10h/14h; fecha dom.).

Cc: todos. Cd: todos. 

www.duostudiogourmet.com.br.