Aqueça uma frigideira em fogo médio ate aquecer.
Passe manteiga nos dois lados do pão.
Coloque as fatias de pão na frigideira e e gratine, até as fatias ficarem douradas dos dois lados, 1 a 2 minutos por lado.
Transfira para o prato.
Use uma faca de serra para corta os tomates pedaços de 6 mm.
Tempere com sal e pimenta.
Espalhe maionese em um dos lados das 2 fatias, dividindo igualmente, então borrife as sementes de girassol em cima da maionese, e por cima adicione o manjericão e o aneto.
Esprema suco de limão por cima.
Cubra cada sanduíche com uma das fatias restantes.
Corte os sanduíches pela metade e sirva imediatamente.
Serve 2 pessoas.