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Se colocar 1 ovo em cima Pronto terão Croque Madame Referência ao chapéu usado por elas
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Ingredients
Presunto em fatias
Mussarela em fatias
Queijo prato em fatias
Mussarela ralada
Pão de forma sem a casca
Molho bechamel
Molho bechamel
160
grs Farinha de trigo peneirada
160
grs Manteiga
1
litro Leite
Sal
Noz moscada
Queijo parmesão
Instructions
Para o molho bechamel
Coloque a farinha no fogo com a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea, sempre mexendo até chegar à consistência desejada.
Quanto mais leite for colocado, mais ralo o molho fica.
Tempere com sal e noz moscada a gosto.
Montagem do sanduiche
Cubra a fatia de pão de forma com o molho bechamel.
Coloque mussarela fatiada, presunto fatiado, e queijo prato fatiado.
Coloque outra fatia de pão cubra com o bechamel, por cima mussarela e parmesão ralado.
Leve ao forno para gratinar.