Prepare as forminhas untando e enfarinhando
Preaqueça o forno a 180º graus
Em uma tigela coloque tudo, açúcar , farinha, canela e fermento.
Acrescente o ovo, a manteiga bem mole e misture bem com uma colher
Acrescente o leite e misturando bem até a massa ficar bem homogênea
Coloque a massa nas forminhas até mais ou menos 2/3 da forma
Leve pra assar por 35 a 40 minutos
Retire, deixe esfriar um pouco e desenforma
Misture 1 xícara de açúcar com 2 colheres de café de canela e passe os bolinhos nesta mistura
Coloque o doce de leite num saco de confeitar e preencha o meio dos bolinhos.