Brigadeiro Branco
Levar ao fogo o leite condensado, a manteiga até aparecer o fundo
Retirar do fogo e depois de frio misture 1 lata de creme de leite light
Cobertura
Em banho- maria levar os chocolates ralados, junto com a 1/2 lata de creme de leite , até obter uma calda lisa
Perfume com rum ou cognac
Farofa
Levar as avelãs sem casca ao forno para retirar as peles
Passar no liquidificador ou processador até virar uma farofa
Montagem
Num pirex borda alta
Coloque os morangos inteiros
Vire o brigadeiro branco por cima
Deixe a cobertura esfriar ligeiramente e vire sobre o brigadeiro branco
Leve pra gelar
Espalhe a farofa de avelãs sobre a cobertura