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Para quatro litros de caldo use:
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Ingredients
3
Cebolas
2
Ovos
2
colheres Farinha de trigo
se quiser incrementar Massa folhada
Instructions
Fazer um caldo de galinha ou usar
Knorr
.
Corte as cebolas em lâminas finas.
Jogue água fervendo nas cebolas e deixe escorrer.
Refogue as cebolas e deixe e correr.
Refogue as cebolas na manteiga, e coloque no caldo.
Engrossar com farinha de trigo.
Deixar as cebolas cozinharem.
Antes de servir, com o caldo fervendo, fora do fogo. Jogue os ovos inteiros batidos com garfo.
Servir com 1 fatia de pão torrada e polvilhada com parmezon.
Se quiser, coloque massa folhada na tigela individual e leve ao forno para assar.
Fica crocante e dourada, uma delícia!