Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas.

No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o 
creme de leite, o leite em pó, o chocolate branco derretido e o 
suco de limão.

Misture as raspas de limão.

Vire numa forma de pudim ou bolo ingles untada com manteiga e 
polvilhada com açúcar.

Asse em banho-maria no forno preaquecido a 2000 durante 50 
minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.


Deixe esfriar.

Desenforme e leve para gelar.

Sirva as fatias e enfeite com coulis de frutas vermelhas.

Cuidado para não secar muito.