Espalhe 1/4 de xícara de caramelo sobre a massa assada e leve ao freezer por 10 minutos (ou até 0 caramelo endurecer).
Espalhe a metade do sorvete e, sobre o sorvete, as pecans (pode substituir pode nozes ou avelãs).
Regue com 1/2 xícara do caramelo e leve ao freezer por mais 10 minutos (ou até endurecer 0 sorvete).
Junte a outra metade do sorvete e cubra com o caramelo restante.
Enfeite com nozes inteiras.
Deixe no freezer por 4 horas.
Retire a torta do freezer 10 minutos antes de servir.
Remova os lados da forma e sirva em fatias.