• Aquecer uma pequena parte do creme de leite e misturar o doce de leite.
• Aos poucos ir acrescentando o creme de leite restante até chegar ao ponto de creme liso.
• Reservar na geladeira.
• Triturar o biscoito Maria até quase virar uma farinha, deixar uns pedaços maiores.

Montagem:

• Dentro de um pequeno bowl, colocar o creme de leite.
• Por cima  a farinha de biscoito Maria, finalizar com umas raspas de chocolate meio amargo.
• Dicas do chef
• Recomendamos o doce de leite de Viçosa.
• Se tiver o argentino ou uruguaio melhor ainda.
• Esquentar um pouco o creme de leite, somente o suficiente para derreter o doce de leite.