Fazer uma calda em ponto de fio.
Deixar esfriar e misturas o coco e as gemas.
Levar ao forno em banho-maria.
Não deixar secar.
Coloque em forma de buraco no centro ou em forminhas untadas de manteiga e polvilhada de açúcar.
Se desejar, depois de assado coloque uma uva passa para enfeitar.