O restaurante Aliena em Chicago não é um restaurante convencional.
É um dos 50 restaurantes melhores no mundo.
Seu chefe de cozinha e proprietário, Grant Achatz, é conhecido por suas preparações e desconstruções de sabores clássicos .
Em 2010, tornou-se o Alinea um dos dois únicos restaurantes em Chicago a receber a mais alta classificação de três estrelas do Guia Michelin e foi posteriormente revisado pelo crítico de restaurantes Sam Sifton no New York Times.
O restaurante abriu em 4 de Maio de 2005 e leva o nome da alinea como símbolo, que é caracterizado como um logotipo.
Não é um restaurante, e sim uma experiência, o cliente é surpreendido a cada minuto.
Vale o show, mesmo que você pense que a comida podia ser melhor pelo preço afiado.
Ah Paulo, que delícia! Tentei tanto uma reserva lá no Alinea, nem no Next foi possível conseguir. Mostra pra gente o que vc comeu lá. Vou adorar saber, bjs