Horizontes

Nunca tinha ido lá, no topo da montanha, onde as pessoas que adoram adrenalina máxima vão nos fins de semana.

Fui nesse feriado conhecer o restaurante HORIZONTES, que fica nesse luga, de vista maravilhosa.

Bem pertinho de BH, na região de Nova Lima, de onde se enxerga a Cidade de Brumadinho, de um lado, e do outro, a Lagoa dos Ingleses.

Fiquei surpresa com o movimento de aficcionados de asa delta, ou melhor paraglider multicolores,
semelhante a paraquedas.

Esporte radical, que não tenho coragem de testar, mas de sensações maravilhosas, que estavam estampadas, no rosto de quem praticava naquele dia azul e com ventos favoráveis.

O restaurante Horizontes, está num local super privilegiado, de vista e o arquiteto acertou em cheio.

Pode-se escolher ficar em qualquer dos ambientes, dentro ou fora, que terá a vista maravilhosa.

Quem comanda a cozinha eh a Chef Juliana Bhering. Com a cozinha aparente, lá estava ela a mil , com sua equipe.

Paula e Zé – um dos sócios – meus sobrinhos, fazendo as honras da casa, super lotada.

Só quem já teve restaurante, sabe as delícias e apertos de uma casa cheia, para que tudo corra bem.

O serviço super atencioso, e ágil. Zé dá preferência, em contratar para equipe do Horizontes, pessoas que moram perto, em Brumadinho.

Mesa bem posta, com jarrinhas de flores, DJ tocando ao fundo. Ambiente alegre, descontraído e direito a show dos saltos coloridos da moçada.

Adorei a frase de Mário Quintana no americano ,“ Eu não tenho paredes ,
só horizontes”Também o escrito no cardápio de Guimaraes Rosa. Como podem ver na foto.

Pedi um gim com frutas vermelhas , e brusquetas variadas pra começar.

Depois a dúvida, ficaríamos só nos petiscos, tem tanta coisa deliciosa no menu.

Mas passamos para o principal. Escolhi a bochecha de boi, carro chefe do restaurante, cozida no próprio caldo e na cerveja Backer Medieval, com polenta mole, com toque cítrico e quiabo inteiro assado.

O cassoulet mineiro, vem com feijão branco e defumados artesanais como: linguiça, lombo, paio, bacon, e farofa de milho crocante e couve.

Para terminar, fui surpreendida com a apresentação, muito criativa da sobremesa escolhida.

Espetinhos de doces mineiros, laranja, figo, mamã verde, goiabada e queijo frescal.
Atravessados por um galho de alecrim, e acompanhados de sorvete e doce de leite.
Pena que na foto cortei a ponta que tinha o alecrim, rsrsr.

Uma delícia!!!
Parabéns, e sucesso com certeza.
Recomendo a visita!

HORIZONTES RESTAURANTE
Estrada da Serra, 10, Brumadinho, ao lado do Clube de Voo. (31) 97114-7273. Sexta-feira, das 18h à meia-noite; sábado, das 12h à meia-noite; domingo, das 12h às 19h.