O 1500° acredita que nenhuma refeição pode ser melhor que os seus ingredientes. E todo o sucesso de uma refeição depende exclusivamente da soma das suas partes. O visionário Seth Greenberg  fez um compromisso de trazer a fazenda para o seu restaurante.

Sob o comando executivo da Chef Paula DaSilva, que ficou célebre ao ganhar o Hell’s Kitchen  Americano, o restaurante apresenta uma meticulosa preparação e uma combinação de sabores  que evoca os sentidos e acentua o sabor sem igual dos ingredientes frescos da fazenda. O cardápio, que  muda diariamente e também de acordo com a estação, apresenta produtos dos fazendeiros locais que a chefe conhece bem.

 O ambiente de jantar simples mas sofisticado, eleva os produtos da fazenda a um outro patamar.

Vale a pena testar o frescor da fazenda na sua mesa no 1500°, localizado em Miami Beach no Hotel Eden Roc.

1500 degress
4525 Collins Avenue
Miami Beach, FL 33140
(305) 674-5594