Rodrigo Ferraz é irmão de nossa querida amiga da turma Ellas-Hum (Humberto Passeado), Claudia Ferraz.
Ele realizou um grande e belo projeto, juntamente com Guta Chaves e Dolores Freixa.
A pesquisa foi realizada pelo Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que mapeou a cozinha de seis estados brasileiros. Com tanto capricho e esmero que resultou no livro “Expedição Brasil Gastronômico”
E ganhou o segundo lugar na categoria ‘Culinary Travel do Gourmand World Cookbook Awards’ atrás apenas do gourmande mon carnet parisien. Para se ter idéia dessa importante premiação.
É uma espécie de Oscar da área e aconteceu em pequim na China em maio de 2014 envolvendo 98 livros de 86 países.
O livro de uma beleza incrível, registra Terroirs, chefe, mercados, receitas, ingredientes dos estados Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco, Ceará, Rio Grande do Norte e Amazonas.
Deixamos aqui uma salva de palmas para os três, pela iniciativa e pelo prêmio conquistado e também por contribuir dessa forma com a gastronomia do nosso estado Minas Gerais.
Como li num comentário e endosso, ‘o livro é pra comer com os olhos’.
E que venham mais outros livros do projeto.
Parabéns Rodrigo, o livro é primoroso!
Queridas e competentes amigas ,obrigada por esta oportunidade de mostrar aqui o trabalho do Rodrigo, quero tb dar a noticia que o 2 livro ja saiu e esta maravilhoso, para comprovar este ganhou o prêmio Jabuti !,, beijos Cláudia