Rodrigo Ferraz é irmão de nossa querida amiga da turma Ellas-Hum (Humberto Passeado), Claudia Ferraz.rodrigorodrigo1

Ele realizou um grande e belo projeto, juntamente com Guta Chaves e Dolores Freixa.rodrigo2rodrigo3

A pesquisa foi realizada pelo Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes,  que mapeou a cozinha de seis estados brasileiros. Com  tanto capricho e esmero que resultou no livro “Expedição Brasil Gastronômico”rodrigo4 rodrigo5 rodrigo6 rodrigo6rodrigo7

E  ganhou o segundo lugar na categoria ‘Culinary Travel do Gourmand World Cookbook Awards’ atrás apenas do gourmande  mon carnet parisien. Para se ter idéia dessa importante premiação.

É uma espécie de Oscar da área e aconteceu em pequim na China em maio de 2014 envolvendo 98 livros de 86 países.

O livro de uma beleza incrível, registra Terroirs, chefe, mercados, receitas, ingredientes dos estados Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco, Ceará, Rio Grande do Norte e Amazonas.

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Deixamos aqui uma salva de palmas para os três, pela iniciativa e pelo prêmio conquistado e também por contribuir dessa forma com a gastronomia do nosso estado Minas Gerais.

Como li num comentário e endosso, ‘o livro é pra comer com os olhos’.

E que venham mais outros livros do projeto.