Para despelar o tomate basta espetá-lo com um garfo e levar ao fogo alto, sempre girando. O importante é que o tomate inteiro tenha contato com o fogo.
Este processo durará cerca de 90 segundos, dependendo do fogão. Depois deste tempo, você perceberá que a casca do tomate irá estourar.
A partir desta ruptura, com outro garfo ou faca, comece a retirar o restante da pele do tomate cuidadosamente, até que ele fique totalmente despelado.
Essa dica eh muito boa
Bjs
achei muito bom…
–antes eu colocava na agua quente e sempre passava do tempo-ô luta!!!!
—-bjs celinha
vou fazer amanhã. ai conto pra voces se o meu deu certo.