Este bacalhau é o clássico da minha casa, a receita é de Humberto Passeado e adoro fazer com Batatas ao murro.

Quando estamos na praia e a fome é maior, acompanho com Jambalaia, uma receita creole que também adoro fazer e darei aqui no nosso site.

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Receita deliciosa e fácil de fazer. Rendimento: 8 pessoas

Sele o bacalhau no azeite quente.
Coloque as postas num refratário.
Dissolva a páprica em um pouco de azeite e regue o bacalhau come esta mistura.
Passe o alho porró numa frigideira com manteiga e um pouco de sal até amolecer ligeiramente.
Junte a pimenta verde.
Vire sobre o bacalhau.
Despeje todo o azeite no refratário, de modo que ele cubra os dois terços das postas.
Leve ao forno quanto estiver cozido e dourado.
Sirva com batatas ao murro ou a seu gosto e arroz branco.
Enfeite com camarões grelhados para dar um toque especial.

Bacalhau ao forno com alho porró