Batatas aromatizadas com limão siciliano

Uma receita simples de preparar e original.

Faço sempre aqui em casa e é sucesso garantido!

As batatas são cozidas em meia hora, aromatizadas com casca de limão siciliano e várias especiarias frescas.
Por fora ficam crispy e por dentro, macias, deliciosas e perfumadas!

Elas podem ser cozidas e temperadas com antecedência e, em seguida, levadas ao forno no último momento. São excelentes para acompanhar vários pratos de carne.

imprimir receita

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Servings 6 porções

Ingredients

  

• 1 quilo Batatas
• 4 raminhos Tomilho fresco
• 1/2 colher de chá ou tomilho seco
• 4 ramos Orégano fresco
• 1/2 colher de chá ou orégano seco
• 1 ramilho Alecrim
• 1 Limão siciliano
• 4 colheres de sopa Azeite extra virgem
• a gosto Pimenta
• a gosto Sal

Instructions

 

• Preaqueça o forno a 220°C.
• Lave as batatas e limão com muito cuidado.
• Rale a casca de limão e pique as especiarias.
• Ferva as batatas com casca por 15 minutos em um pouco de água salgada.
• Corte as batatas em fatias, misture as especiarias e as batatas suavemente, azeite, sal, pimenta e as raspas de limão.
• Em uma assadeira espalhe as batatas e asse-as em 10-15 minutos em forno pré-aquecido até dourar e ficar crocante.