Vi este video do ótimo ‘Confissões de uma doceira amadora’ e resolvi compartilhar.
[purerecipe]
Ingredients
- 18 Gemas
- 500 grs Açúcar
- 250 grs Coco ralado
Instructions
- Separe as gemas das claras.
- Passe por uma peneira.
- Junte o açúcar e o coco ralado, misture tudo.
- Unte uma forma com manteiga e açúcar.
- Despeje a mistura.
- Deixe descansar por uma hora, tampado com papel alumínio.
- Leve para assar por 1 hora e 20 minutos no forno a 200 graus.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Guarde as claras congeladas para outra receita.
Que delícia!