Novinha em folha na Vila Madalena, em São Paulo.

A Queijaria é uma loja especializada em queijos artesanais brasileiros. Você vai encontrar lá mais 70 tipos de queijos vindos de Minas Gerais, Pernambuco, Rio Grande do Sul e interior paulista.

Você encontrará queijos de Minas, de Pernambuco,  e outras regions do país. O proprietário Fernando Henrique Soares de Oliveira, viajou por muitas fazendas do Basil, provando queijos de todo tipo. Ele também fica na dúvida em qual indicar, porque os queijos são maravilhosos e saborosos de sabores diferentes e inusitados.

Você pode fazer uma degustação de queijos e saborear o Serra da Canastra de Portugal, que um queijo muito especial.

Ele dá dicas dos melhores queijos de Minas para fazer pão de queijo, Araxá, os melhores parmesões, etc.

Os queijos mineiros custam entre R$ 20 e R$ 300 (Canastra Real), a peça. Os queijos pernambucanos saem por R$ 80 o quilo; e o queijo de cabra de Casa Branca custa R$ 120 o quilo.

A Queijaria: R. Aspicuelta, 35, Vila Madalena. Tel. 11 3812-6449.