Estivemos em Angra e Edileusa a cozinheira da casa nos presenteou com ótimas refeições e tivemos a surpresa dessa torta feita por ela.
Deixo para vocês aqui , aproveitem!
Torta Maria
Torta deliciosa com brigadeiro de 4 ovos
Ingredients
- 2 latas leite condensado
- 6 ovos claras e gemas separadas
- 12 colheres açúcar refinado
- 1/2 limão suco
- 1 pacote Biscoito Maizena
- 100 grs Manteiga
Instructions
- 1. Triturar o biscoito, acrescentar a manteiga e fazeruma farofa bem úmida, distribuir em uma forma de fundo removível, levar aoforno 180 graus por 8 minutos.2. Reserve.3. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemaspassadas em uma peneira e uma colher de manteiga, leve ao fogo até virar umbrigadeiro bem firme, despeje sobre a base de biscoito.4. Coloque as claras em uma batedeira, vai batendo eacrescentando o suco de limão, quando estiver em neve, vá acrescentando oaçúcar aos poucos, até finalizar.5. Deixe bater por mais uns dois minutos.6. Cubra o brigadeiro com o merengue, que já estarámorno, na base do biscoito, e voltar tudo para o forno por 10 minutos ou atédourar o merengue.
