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img_0970Neste fim de semana, foi o batizado do Otávio, meu oitavo neto.
Carol e Gustavo, os pais, organizaram com perfeição todos os detalhes.img_0972

Fiquei apreensiva com o tempo, pois o almoço estava programado para ser ao ar livre perto da piscina e a previsão não era das melhores.img_0973

Também descobrimos que teria um jogo grande no Mineirão e como moro ao lado rsrsrs.

Mas, São Pedro atendeu nossas preces, tempo nublado sem chuvas, ótimo e o jogo não atrapalhou tanto .

Mas, o que eu queria contar mesmo
Foi o sucesso do André-Bravo-Catering.
Meu querido professor, de Mariana Laender – doces e Denise -Verde – flores.

Tudo delicioso e serviço perfeito.

Vários “finger food”!img_0974

Dadinhos de tapioca com geléia de pimenta e capim santo.
Ceviche de peixe branco em vinagre de framboesa e farinha de avelã.
Mini gnocchi de baroa em fonduta e shimeji.
Chips de batata doce com carpaccio e sour cream de dijon.

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Coquetel holandês com mostarda escura e wasabi.
Stick de costelinha defumada ao barbecue de goiabada.
Burrata com tomate confit e azeite de manjericão.
Polvo “a la feria”.

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Tosta de gorgonzola, damasco e castanha de caju.
Mini hamburguer de linguiça e canastra com cebola caramelizada no Jack Daniels.img_0979

Depois dessas delícias, nem precisava de almoçar.

Mas não resistí!

Entre sorrentine de queijo minas e rúcula ao pomodoro e pesto.
Escolhi o picadinho de filé com ovo perfeito, banana ,farofa e arroz – delicioso!img_0980
A mesa de doces de Mariana Laender, não sei dizer qual estava melhor.
É de comer ajoelhada.
Amo todos!
Bombom de amêndoas, de nozes , de churros damasco recheado, cocada, bala delícia, mini quindim .
Nossa lembrando até hoje desses sabores.img_0982

As flores da Verde Que Te Quero Verde – Denise que dispensa comentários.
Tava show!
Suculentas várias, e de diversos tipos orquídeas, hortências brancas, entre outras flores em vidros quadrados ao longo das 2 mesas alegravam a todos.

Menu impresso sobre os guardanapos de linho brancos, com um galhinho de alecrim.img_0981
Um charme mesmo!

Café, petit fours com direito a bolinho de cenoura do Bravo.

Que N.Sra proteja, guie e ilumine sempre Otávio, neto querido.
O mais novo cristão da família.img_0983

Aliás, parabéns pra ele, que resistiu bravamente, as fotos, a camisola , o paletó, ma gravata borboleta, a todos beijos, abraços e apertos, sem reclamar, alegre, feliz o tempo todo .img_0984

Gratidão por essa família linda !!!!