GG’s Waterfront Bar & Grill

Estávamos em Miami e nossos amigos Ana e Jefferson Birman nos convidaram para conhecer um lugar em Hollywood, que fica um pouco depois de Aventura.

O lugar é um restaurante de frutos do mar à beira do canal. Marcamos para às 18:30, sentamos e esperamos por um casal amigo Ernesta e Gian Carlo. A mesa foi estratégica, porque o sol começava a se por e a sensação foi de prazer e de querer ficar ali por muito tempo.

Os veteranos Dan e Lise-Anne Serafini, depois de trabalharem por 15 anos em Penbroke Pines com o seu Big Tomato &Grill, resolveram em 2010, instalar-se no ex-Giorgio Grill que ficou disponível. Serafini decidiu lançar o seu mais novo conceito “Waterfront Bar and Grill “que se caracteriza por caranguejos a preços acessíveis frutos do mar e carnes, servidos no dockside com magníficas vistas do pôr do sol diárias

Demorou um ano de planejamento e renovação, e operaram sob o antigo nome e cozinha, antes que estivessem prontos para apresentar o novo menu, e olhar tranquilamente para o ambiente histórico, que já fora de Joe Sonken, o Gold Coast Restaurant. Durante a década de 1960 Sinatra, assim como outros atores famosos, empresários e até mesmo personagens infames, como mafioso Meyer Lansky, ali frequentaram.

Uma das mudanças mais dramáticas que os clientes de longa data podem apreciar  é o novo Pátio Waterfront Lounge, onde se pode desfrutar de cocktails que bebericam no bar ou em mesas da sala de estar e sofás observando iates elegantes deslizarem ao largo.
O GG é  um conceito novo de restaurantes beira-mar com um serviço simpático  e  alimentos excepcionais, preparados em uma cozinha aberta comandada pelo chef executivo Chris Smith, que é um veterano de resorts Hyatt, incluindo o Hyatt Regency Miami, Hill Country Resort and Spa, em San Antonio, bem como o Beau Rivage Resort & Spa em Biloxi e Atlantis Resort & Casino, em Paradise Island.

O restaurante me surpreendeu e adoramos a experiência. Pedimos de entrada as famosas patas de carangueijo Alaska, que são pescados na Rússia, acompanhadas de espinafre e purê e o bolo de carangueijo, delicioso.

Depois ainda conseguimos pedir um peixe delicioso, regado a vinho branco.

Vale a visita! Vá com tempo e aproveite o pôr do sol!

Endereço: 606 N Ocean Dr,

Hollywood

FL 33019

Estados Unidos
Telefone:+1 954-929-7030
Horário: 11:00 – 00:00