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A proposta do restaurante é uma cozinha contemporânea variada, com especialidades tailandesas e toques baianos, e a chef Ina de Abreu se mantém fiel desde 1997 a esta missão. O lugar abriga uma clientela variada que alegra o lugar, e o serviço agradável e o ambiente gostoso dão um toque a mais.

 

chefe-ina-de-abreu_restaurante-mestico_foto-leo-feltran_034webweb-500x751Ina de Abreu

A chef nos recebeu com carinho e nos deu uma entrevista que está logo abaixo, e buscamos no seu site mais informações sobre a sua história.

Ina é baiana e traz na sua formação todo o sincretismo cultural que existe na Boa Terra, inclusive na culinária.Nos anos 1970, Ina viveu em Londres, Nova York e Los Angeles.

De volta ao Brasil, foi morar em São Paulo, onde trabalhou em locais característico da cidade como o Nectar, o Sátiva e o Radar Tantã. Após estas ricas experiências, participou da implantação da rede América e lá permaneceu por onze anos.

Em 1996, Ina viajou para a Tailândia disposta a conhecer a fascinante cultura gastronômica daquele país, nesta viagem nasceu o Mestiço.

Por tudo isso, Ina consegue oferecer no Mestiço opções de comida com simplicidade, riqueza de sabores, rigor em relação à qualidade e ousadia para assumir as mais variadas influências.

Nossa experiência foi iniciada com cestinhas crocantes com massa tailandesa recheada com carne frango, milho e especiarias. Muito bom!IMG_0670

Salada de Lula, palmito, banana grelhada,mini bacon crocante, alface friseé e americana, deliciosa!IMG_0671

Robalo grelhado ao molho de côco limão com ervilhas.IMG_0672

Bife ancho grelhado com palmito pupunha à parmegiana, acompanhado de arroz e saladinha. A carne estava super macia, o palmito, uma coisa!IMG_0673

Depois do almoço maravilhoso, fechado com um cafezinho delicioso, ficou a boa lembrança, como deve ser.

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Rua Fernando de Albuquerque, 277

Consolação – São Paulo
Reservas pelos telefones:
(11) 3256.3165 | 2532.9452 | 2532.9453 | 7715.6440 (Nextel)


Horário de Funcionamento

Domingo e segunda das 11:45 hs até 00:00 hs
Terça a quinta das 11:45 hs até 01:00 h
Sexta e sábado das 11:45 hs até 02:00 hs
Reservas

De domingo a quinta pelo telefone
(11) 3256-3165 (11) 3256-3165
Acesso para deficientes

Terraço com bar

Manobrista

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