Fiquei curiosa sobre esse molho que foi servido com as ostras no restaurante Si-chow e fui pesquisar na internet.
É um molho muito usado na culinária japonesa a base de limão.
Basicamente composto de 4 ingredientes.
Existem diversas receitas, e essa receita é a mais simples .
Receita:
100ml de água
100ml de shoyu
Suco de 1 limão
Suco de 1/2 laranja
Misturar tudo , levar a geladeira e servir.
