Vi na internet essa receita de queijo feito com leite de caixinha.
Faço queijo frescal com leite vindo de fazenda e com coalho, resolvi experimentar.
Adorei!
Vou repetir.
Ingredients
- 2 litros Leite integral
- 1 e 1/2 xícara Vinagre branco
- A gosto Sal
- 1 colher de sopa Manteiga
Instructions
- Levar ao fogo para ferver o leite
- Desliga e colocar o vinagre
- Esperar talharLevar a uma peneira bem fina ou num pano pra separar o soro
- Bater no liquidificador essa massa, a manteiga e o sal
- Levar em forma de queijo por 1 dia na geladeira
- Obs.
- O meu queijo não virou frescal,apesar de ter enformado.
- Ficou como um creme , como um requeijão.
- Mas, super delicioso.
Cadê o coalho que menciona? Seria o vinagre?
Vc colocando o vinagre no leite vira coalho