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Alexandra Codo é uma grande amiga da minha filha Roberta.

Outro dia, ela a recebeu para um lanche no final da tarde.

E serviu este bolo que a Roberta amou!

Na mesma hora, pedi à Alexandra a receita que prontamente me enviou.

Fiz e adorei!

 

[purerecipe]

Bolo de Leite Condensado com coco da Alexandra

Receita simples e fácil de fazer. Para a calda:
  • 3 colheres de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 ou três colheres de Nescau
  • 6 colheres de açucar
Leve ao fogo e coloque sobre o bolo pronto.  

Ingredients
  

  • 3 Ovos
  • 1 xícara e meia Farinha de trigo
  • 1 xícara Manteiga
  • 295 gr Leite condensado
  • 200 gr Coco ralado
  • 1 xícara Creme de leite fresco ou leite
  • 1 colher de sopa Fermento em pó

Instructions
 

  • Bater as gemas com o leite condensado
  • Acrescentar a manteiga
  • Acrescentar a farinha, o leite e o oco ralado
  • Acrescentar o fermento
  • Em outra vasilha bata as claras em neve
  • Misture à massa
  • Divida a massa em duas e coloque meia xícara de Nescau em uma das partes
  • Leve em forno 180 graus para assar.
  • Quando estiver pronto despeje a calda por cima.

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