Seguindo a dica de caldos saudáveis, segue aqui a receita de caldo de legumes para o seu dia a dia!
Ingredients
- 1 Cebola média picada
- 1 dente Alho
- 1 Cenoura média em rodelas
- 2 colheres Óleo ou azeite
- 2 Tomates sem a pele
- 3 talos Aipo
- Sal a gosto
- 1 litro e 1/2 Água
Instructions
- Coloque o azeite ou óleo em uma panela e, quando derreter, junte a cebola e o dente de alho.
- Frite-os até dourarem. Retire o dente de alho para não ficar com gosto demasiadamente acentuado.
- Junte o aipo e os tomates, refogue-os até que os tomates se desmanchem.
- Coloque água, sal e as cenouras em rodelas.
- Cozinhe durante 30 minutos.
- Coe e utilize na preparação de sopas, arroz, feijão e o que mais desejar.
