Dona Joaninha é super conhecida por seus doces em Araxá.image2-3

Ela faz todo tipo de doces em compota e diet também.

Primeira indústria do Brasil a produzir doces diet artesanais.image2

Mantém o mesmo processo de fabricação de seus doces tradicionais há mais de  40 anos .

São doces livres de conservantes e corantes.

Também vende balas de café, mel, côco, doce de leite na palha  e queijos …

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Em junho desse ano, no feriado de Corpus Christi, fui a Araxá no evento de automóveis antigos e me hospedei no Grande Hotel .

Lá na loja que vende doces de D. Joaninha comprei um estoque de doces em calda, que como boa mineira, amo de paixão os doces e balas da nossa terra.

Lá encontrei uma moça fazendo o doce de leite, num tacho de cobre, com  uma bem bolada colher. Vejam o tamanho!image1-3

Conversando com ela, consegui a receita desse delicioso doce.image1-2

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Doce de leite da Dona Joaninha

Por 2 de fevereiro de 2015

Ingredientes

Instruções

  1. Levar ao fogo ,mexendo sem parar até o ponto de colher.
  2. Mais ou menos 2 horas.
  3. Esperar esfriar e colocar numa compoteira.
  4.  Aí só saborear com um queijo frescal.
  5. Pares perfeito, como o Romeu e Julieta.
  6. Divino !!!!

 

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