Testando sempre!
Outro teste de queijo para vocês.
Vi também na internet essa outra receita de queijo e experimentei.
Não virou frescal, mas ficou como uma ricota.
Valeu a experiência!
Testando queijo
Ingredientes
- Leite integral - 1 litro
- Iogurte natural sem açúcar - 1 copo
- Limão - 1/2
- Sal - a gosto
Instruções
- Deixe o leite no fogo por 15 minutos
- Depois adicione o iogurte e o suco de limão e o sal
- Misture lentamente por segundos
- Deixe a mistura descansar por 3 horas no mínimo
- Vire a mistura num pano num escorredor para separar o soro
- Colocar a massa numa forma de queijo e levar a geladeira
