Por muito tempo pesquisamos bolos de chocolate, porque na família temos grandes chocólatras.
Enfim, descubrimos uma receita infálivel, o bolo de chocolate da Karyne Iancóski, perfeito!
Todos amam! Vale a pena fazer.
Bolo de chocolate
Melhor de todos, garantido!
Ingredients
- 2 ovos grandes
- 250 grs leite integral
- 250 grs água aquecida ( morna para quente) Esse é o pulo do gato
- 120 grs óleo
- 380 grs açúcar
- 260 grs farinha de trigo
- 80 grs cacau em pó
- 10 grs fermento em pó
- 10 grs bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Cobertura de chocolate
- 1 lata leite condensado
- 300 grs creme de leite UHT
- 20 grs manteiga
- 20 grs chocolate em pó 50%
- 120 grs chocolate meio amargo picado
Instructions
- Preparo da massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato e o fermento em pó.
- Em outra tigela, misture o ovo, o leite, a água morna e o óleo.
- Despeje a mistura líquida entre os ingredientes secos e mexa somente até homogeneizar.
- Despeje na forma 18 cms tipo piscina e elve apara assar em forno pré-aquecido a 180 °.
- Quando estiver assado e um pouco frio, preencha a cavida com a cobertura de chocolate abaixo.
PREPARO DA COBERTURA DE CHOCOLATE
- Leve ao fogo todos os ingredientes, vá misturando e forme um brigadeiro.
