Nós, mineiros, adoramos um queijinho! E nada melhor do que juntar com um pudim!
Sugiro uma calda de goiabada para dar um toque Romeu e Julieta.
[purerecipe]
Ingredients
- 3 colheres de sopa Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa Manteiga
- 2 xícaras Leite
- 2 xícaras Açúcar
- 6 Ovos
- 200 grs Leite de coco
- 2 xícaras ou 200 grs Queijo Minas meia cura ralado
Instructions
- Coloque numa tigela a farinha e a manteiga e misture ate obter uma creme homogeneo.
- Acrescente os ovos e bata com 0 fouet por 3 minutos, mas nao deixe espumar.
- Coloque numa panela 0 leite e leve ao fogo ate amornar.
- Retire do fogo e acrescente 0 açucar, 0 leite de coco e 0 queijo.
- Misture tudo e vire numa forma de pudim caramelizada.
- Leve ao forno em banho-maria por 45 minutos coberta com papel aluminio.
- Retire 0 papel e deixe mais 30 minutos ou ate dourar e fazer o teste do palito.
- Retire do forno, deixe amornar e vire sobre um prato.
Este pudim….que maravilha!!! Vou fazer ….
Socorro, que vontade! Vou fazer!
E com você executando a receita, vai ficar show!!!!