Tenho um pé de banana prata na minha casa e nessa semana  amadureceram 2 cachos.

Como elas ficaram bem maduras, resolvi procurar por um bolo de banana, bem fácil.

Encontrei 2 receitas.

E decidi fazer essa da Heloisa Bacelar , que é uma craque na cozinha.

Fiquei a conhecendo, quando fui a São Paulo com a turma de cozinha, para o evento Fartura, promovido por Rodrigo Ferraz, irmão da amiga Cláudia. O resultado foi surpreendente.

Só senti falta de uma calda pra acompanhar com sorvete na hora do chá .

Como ainda tenho bananas, vou fazer uma com rodelas de banana.

 

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