[purerecipe]
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Ingredients
- 3 colheres de sopa Manteiga sem sal
- 1/2 xícara Bacon em pedacinhos
- 1 Cebola pequena triturada
- 1 dente Alho ralado
- 10 xícaras Espinafre
- a gosto Sal e pimenta do reino
- 9 Ovos grandes
- 3 xícaras Leite
- 1/2 colher de chá Noz moscada
- 8 xícaras Pão italiano em cubinhos
- 1 xícara e meia Queijo gryère picadinho
Instructions
- Unte uma forma ou pirex com uma colher de manteiga.
- Coloque a duas colheres restantes em uma frigideira, esquente e adicione o bacon e a cebola e deixe fritar por dois minutos.
- Coloque aos poucos o espinafre e cozinhe, mexa de vez em quando, mais ou menos também por dois minutos. Adicione sal e pimenta.
- Numa vasilha média, misture os ovos, o leite e a noz moscada. Adicione sal e pimenta.
- Espalhe na vasilha untada a metade do pão e por cima a metada da mistura de espinafre e metade do queijo. Coloque o pão restante, e novamente o espinafre e o queijo.
- Regue com a mistura dos ovos e gentilmente aperte o pão para afundar.
- Cubra e coloque no refrigerador por duas horas, ou deixe até o dia seguinte.
- Aqueça o forno a 180 graus e asse até dourar, por aproximadamente 45 a 50 minutos.
- Espere 5 minutos até servir depois de retirado do forno.
Hummmm,deve ser muito bom!
Stella
Obrigada pelo carinho, Stella!
vou fazer amanha e te falo
bjs bia
Estamos aqui testando a receita mais uma vez, hoje!